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UMAMI 蟹ラーメン

¥4,611 (税込価格 ¥4,980 )

蟹のすべてを、この一杯に。日本食の未来を変えたい。私たちが目指したのは、ただ安くてそこそこ美味しいだ...
生 UMAMI

UMAMI 調味料

¥2,270 (税込価格 ¥2,452 )

天然由来100%、化学調味料不使用の「生 UMAMI」昆布・椎茸・魚・野菜といった日本の素材だけで、...
UMAMI お節蟹三昧

¥34,800 (税込価格 ¥37,584 )

弊社独自の調味料「UMAMI」を使用し、化学調味料不使用でありながら素材の持つ自然なうま味を最大限に...
- 予約商品
蟹

¥7,980 (税込価格 ¥8,618 )

オオズワイガニは、近年の海の環境変化により急増し、漁網破損や漁獲への影響、さらに需要を上回る水揚げで...
うまみ香焔

UMAMI お茶

¥5,000 (税込価格 ¥5,400 )

日本茶-焙茶　うまみ『香焔』香りの決め手は、職人の魂が宿る「火入れ」。静岡産の茶葉を、長年の経験と感...
うまみ　朱紅

UMAMI お茶

¥5,000 (税込価格 ¥5,400 )

日本茶-烏龍茶　うまみ『朱紅』日本屈指の茶どころ静岡で、紅茶に近い発酵度でじっくりと焙煎させた特別な...
うまみ　碧香

UMAMI お茶

¥5,000 (税込価格 ¥5,400 )

日本茶-煎茶　うまみ『碧香』南国の太陽を浴びて育った、鹿児島県産の茶葉を使用。深く清らかな緑の香りを...

自然が育んだ味わいと栄養を。
余計なものはなにもいれずにシンプルに
『生のまま。』

UMAMIは食卓を活力あるものにするために
一人の顧客、一つの地域、
一つ一つの食材から。

UMAMIとは

ひとさじで味が決まるUMAMIがあれば、
料理のハードルがぐっと下がる。
がんばりすぎず、気軽に作って、気づけば料理が
もっと好きになる。そんな毎日に寄り添うレシピ集です。

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