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自然が育んだ味わいと栄養を。 余計なものはなにもいれずにシンプルに 『生のまま。』
UMAMIは食卓を活力あるものにするために 一人の顧客、一つの地域、 一つ一つの食材から。
ひとさじで味が決まるUMAMIがあれば、料理のハードルがぐっと下がる。がんばりすぎず、気軽に作って、気づけば料理がもっと好きになる。そんな毎日に寄り添うレシピ集です。
