自然が育んだ味わいと栄養を。
余計なものはなにもいれずにシンプルに
『生のまま。』
生のうまみを食卓へ。
ひとさじで素材本来の力を引き出し、
毎日の食事をもっとおいしく、もっと健やかに。
UMAMIは食卓を活力あるものにするために
一人の顧客、一つの地域、
一つ一つの食材から。
